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Bioweine machen Freu(n)de

Reben und Weintrauben

Herkunftsland

 

 

 

Österreich

 

Zweigelt "Mitterjoch" Demeter

Fruchtiger, teils im Barrique ausgebauter Zweigelt, der mit präsenten

Tanninen, einer guten Länge und einer feinen, tragenden Säure bereits

gut trinkbar ist. Dabei so niveauvoll, dass er durchaus auch ein paar

Jahre lagerfähig ist.

 

Grüner Veltliner "Urgestein" DAC Geyerhof, Qualitätswein

Äußerst zugänglicher, aromatischer Paradeveltliner von Ilse Maier,

exklusiv für uns! Im Rahmen des wildwux-Projektes wurden ein paar der

Lagen und Rebanlagen des Geyerhofs umgestaltet und neu

ausgerichtet, darunter auch Parzellen mit Urgesteinsböden. Sie bringen

diesen fruchtbetonten und eingängigen Wein hervor. 

 

Frankreich

 

Gens et Pierres' Chardonnay

Unsere erfolgreiche Gens-et-Pierres-Serie ergänzt dieser feine, elegante

Chardonnay. Frische, einladende Frucht und eine dezente Holznote

runden den Wein perfekt ab. Man kann ihn als Solisten ebenso wie als

einfühlsamen Begleiter niveauvoller Vorspeisen genießen.

 

'Les Ruches' Terrasses du Larzac AOC

Die traditionellen Rebsorten Carignan, Mourvèdre und Grenache beweisen

uns jedes Jahr, dass sie am idealen Standort stehen. Konstant großartige

Qualität. Voller Kraft und Würze. Ein Hauch Kakao, Brombeere, Holunder,

stabile feinkörnige Textur, nachhaltig im Finale.

 

Merlot 'La Circulade' IGP

Toller Merlot, dessen respektable Struktur ihn zu einem ernst zu

nehmenden Wein macht, was man nicht über alle Merlots dieser Welt

sagen kann. Feines Bukett von Brombeeren und Zwetschgen.

Am Gaumen schön fleischig und saftig.

 

Cabernet Sauvignon

Ein kraftvoller Wein der Bassac-Serie. In der Nase herrliches Aroma von

reifen, schwarzen Früchten. Am Gaumen viel Körper und Struktur. Es lohnt

sich auch ein paar Flaschen zur Seite zu legen, in ein bis zwei Jahren

kommt der Wein dann noch besser zur Geltung.

 

Italien

 

'Corte del Pozzo' Valpolicella Ripasso DOC

Schon fast ein kleiner Amarone: gehaltvoll durch das Ripassoverfahren,

bei dem der Valpolicella auf dem Trester des edlen Amarone vergoren

wird. Komplex, würzig, an Nelken und Zimt und den mächtigen Alteo

erinnernd. Aber nicht so heavy...

 

Barbera d'Alba 'La Bettola' DOC

Die Rebsorte erlebt zu Recht eine Art Wiedergeburt im Piemont. Die

sortentypische Säure verleiht den Weinen eine interessante innere

Spannung. Auch bei Erbaluna hat man in den letzten Jahren viel

gelernt. Dieser Wein zeigt die Sorte bewusst von der fruchtigeren Seite.

 

Barolo 'Rocche dell'Annunziata' DOCG

Das Bouquet ist voll und warm mit einem Hauch von Veilchen,Trüffel

und ein Hauch Tabak. Der Stil nach wie vor in guter Weise traditionell,

was den Wein für eine lange Lagerung prädestiniert. Im Geschmack

kraftvoll und dabei sehr ausgewogen, samtig und sehr anhaltend.

 

Primitivo 'Nera' Gioia del Colle DOC

Schon das tiefdunkle Rot lässt den ausgeprägt starken Charakter

erahnen. Präsentiert sich würzig, kräftig und mit gut ausgebauter

Struktur. Aromen von dunklen, gekochten Früchten, einem Hauch Zimt.

 

Prosecco Spumante Brut DOC

Ein gutes Prosecco-Haus erkennt man immer an seinem 'Brut' – denn

hier lenkt keine Süße den Geschmackssinn ab. Ein frischer, lebendigen

Spumante. Ansprechender Duft nach soeben angeschnittenen grünen

Äpfeln mit leicht floralen Anklängen, belebende Perlage und weicher

Nachhall. Mit der für La Jara typischen eleganten Ausstattung in Silber.

92/100 Punkte Falstaff Sparkling Spezial 2018, 90+/100 Punkte Gilbert &

Gaillard 2017, Bronze Millésime Bio 2019.

 

Spanien

 

Verdejo 'Menade' Rueda DO

Das Original, zu 100% aus der seltenen Sorte Verdejo gekeltert. Brilliert

mit seinen fein geschliffenen, glasklaren Aromen von exotischenFrüchten.

Hochfeine Eleganz am Gaumen, sehr elegante Struktur, fruchtiger Nachhall.

 

'Fina' 1270 A Vuit Priorat DOQ

Cuvée aus Garnacha, Merlot und Syrah, wobei der Garnachaanteil

deutlich überwiegt. Das prägt den saftigen, fruchtbetonten Geschmack.

Mund und Nase harmonieren, der Duft von roten Beeren, Körper, Säure

und Tannin sind perfekt abgestimmt. Sehr facettenreich und gleichzeitig

noch extrem eingängig.

JG 2014 91/100 Punkte Guía Peñín 2019

 

ARROYO Crianza Ribera del Duero DO

Intensive, kirschrote Farbe, in der Nase sehr elegant und komplex.

Am Gaumen dominieren rote Früchte, aber auch würzige Noten.

Typische, betörende, konzentrierte Ribera-del-Duero-Frucht.

Dabei saftig mit guter Textur und toller Länge.

JG 2016 Gold Millésime Bio 2019

  

Portugal

 

Portwein Finest Reserve

Wird nur in den besten Jahren und dann schon kurz nach der Lese

gefüllt. Reift statt im Holz in der Flasche. So bewahrt er die ganze

Frucht der vollreifen Trauben.

 

Ergänzend zu unseren Bioweinen haben wir auch Weine von Winzern aus der Ortenau.

Bitte fragen Sie bei uns in der Vinothek nach.

 

Wir bieten Ihnen natürlich auch die Möglichkeit einer Weinverkostung bei unseren professionell geführten Weinseminaren an.