Unsere Rösterei
In unserer besonderen Rösterei veredeln wir die Spezialitäten Kaffees traditionell im Trommelröster.
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Durch Langzeitröstung werden Röstreizstoffe und dominante Säuren reduziert, was die Verträglichkeit erheblich steigert.
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Wir rösten ausschließlich Hochlagenkaffees (1200 – 1700 m) aus den besten Anbaugebieten der Welt. Äthiopien, Kenia, Guatemala, Costa Rica, Nicaragua, Peru, Indonesien etc.
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Raritäten: Galapagos, Äthiopien Waldkaffee, Jemen Moccha Matari und Sumatra Wahana fehlen natürlich nicht in unserem Programm. Über 50 % unserer Kaffees stammen aus biologischem Anbau und fairem Handel.
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